Khatta Meat

INGREDIENTS Mutton                                                     500gm Potato(dice cut)                                    250gm Mustard oil        …

Grilled Chicken

INGREDIENTS Chicken legs                                                     04pic Green chilli paste                                            02tbp…

Guchiyyan Curry

INGREDIENTS Mustard oil                                            as required Cumin seeds                                         1/2tsp Chopped onion        …

Mutton Rara

INGREDIENTS Mutton                                                   01kg Mustard oil                                           04tbp Cumin seeds  …

Rajma

Ingredients Rajma                                                      01cup Water                                                  …

Kashmiri dum aloo

INGREDIENTS Baby Potatoes                                            15nos (Boilled) Kashmiri red chilli powder                    03tsp Ginger powder                          …

Tamatar wangan

INGREDIENTS Small brinjal                              10nos(Cut in 04 wedgs) Chopped Tomatoes                               04cups Mustard oil                            …

Haak

INGREDIENTS Haak                                                          500gms Water                                              …

Keema matar

INGREDIENTS Minced meat                                             500gms Green peas                                                 01cup Ghee  …

Mutton with kashmiri chillies

INGREDIENTS Mutton                                                     01kg Chopped onion                                      01 large Kashmiri chilli paste  …

Balti gosht

INGREDIENTS Mutton                                                          01kg Chopped Tomato                                       02cups Ginger –…

Mutton yakhni

INGREDIENTS Mutton                                                   01kg Mustard oil                                           as required Fennel powder…